I	IL music dinner show della capitale, al centro di Roma dove ogni fine settimana prima, durante e dopo la cena si offre la possibilità di essere coinvolti dalla musica dal vivo.Con il trascorrere dei minuti, la serata si pone con ritmi sempre più avvolgenti che per incanto sono trasformati dall'atmosfera stessa decisamente mai uguale, grazie proprio ai commensali presenti, persone di spettacolo, calciatori o semplicemente ospiti, che si improvvisano cantanti generando simpatiche situazioni!! Dunque, ascoltare buona musica può essere una valida alternativa per trascorrere l'intera serata in compagnia di amici mangiando perchè no, un'ottima pizza, visto che il TARGET è uno dei pochissimi ristoranti - pizzeria ad avere l'impasto di farina 00 e soia che la rende incredibilmente leggera nonchè squisita. A pranzo, le due sale accolgono clienti alla ricerca di un pasto veloce, che unisce felicemente il servizio e la qualità col tempo ridotto del businees lunch, proponendo un menù che varia di giorno in giorno
Antipasti Antipasti di terra Carpaccio di filetto con rucola  funghi e grana Prosciutto San Daniele e mozzarella di bufala campana Involtini  di Bresaola con  rucola, ricotta  e noci Selezione di Formaggi con ricottina di bufala, miele di acacia e mostarde Tortino di verdure con fonduta al formaggio Insalata di pollo con mele sedano e crostini    Antipasti di mare Sauté di cozze, vongole e pachino Insalata di astice e gamberi Insalata di polpo patate e rucola Zuppa di polipetti e fagioli con pomodorini pachino Carpaccio di tonno e spigola con crostini e melone Salmone marinato al pepe rosa con mozzarella di bufala  Carne Secondi di Carne   Filetto alla griglia Grigliata di carne Straccetti di manzo con rucola e grana Filetto al pepe verde Tagliata di manzo al rosmarino Scaloppa di vitello al tartufo Scaloppa di vitello agli asparagi Saltimbocca alla romana Entrecote di manzo alla griglia Lombatina di vitello alla mediterranea       Pizza Pizze con farina di soia   Marinara (pomodoro, origano, aglio) Napoli (pomodoro, mozzarella, acciughe) Margherita (pomodoro, mozzarella) Diavola (pomodoro, mozzarella, peperoncino) Amatriciana (pomodoro, pancetta, pecorino) Capricciosa (pomodoro, prosciutto, funghi, uovo, olive) Carbonara (pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo) Al prosciutto, pomodoro e mozzarella Funghi, pomodoro e mozzarella Melanzane, pomodoro e mozzarella Pachino, bufala e acciughe Pachino e scamorza Patate e mozzarella Quattro formaggi Radicchio, gorgonzola e mozzarella Rucola bresaola parmigiano e mozzarella Salame piccante, mozzarella e pomodoro Speck, fontina e rucola Target (pomodoro, bufala e prosciutto di Parma) Tonno e mozzarella Tonno olive, capperi, pomodoro e mozzarella Vegetariana - mozzarella e verdure	   Primi piatti Primi piatti di terra   Gnocchi di patate al pesto ligure Fettuccine al  pomodoro pachino  e basilico Fagottini di pasta fresca alle pere con tartufo Tonnarelli cacio e pepe Pasta e fagioli Risotto al taleggio e verdure Zuppa di ceci e farro  Orecchiette provola zucchine e pachino   Primi piatti di mare   Gnocchi di patate alle vongole veraci e asparagi Tagliolini alla bottarga e zucchine Julienne Maltagliati con gamberi , pachino e rucola Tonnarelli al ragù di spigola Fettuccine ortomare Tagliolini all'astice Risotto ai frutti di mare in bianco Tonnarelli alle vongole veraci Pesce Secondi di Pesce   Astice e gamberi alla griglia Filetto di spigola in crosta di patate Spigola o orata alla griglia Tagliata di tonno Rombo al forno con patate e pachino Filetto di orata in crosta di zucchine Scaloppa di salmone con dadolata di verdure Grigliata mista di mare Spigola al sale     Frutta & Dessert Frutta & Dessert   Degustazione Target Tiramisù Gelato artigianale Ananas Lunette di mela al forno con vaniglia e caramello Sbriciolata di sfoglia alla crema  con cioccolato Crèma catalana Tortino ciccolato Target Sorbetto Semifreddo dello chef Mousse di zabaglione Insalata di frutta fresca Zuppa Inglese

Vini & Champagne Lazio Bianchi Frascati Superiore Pallavicini Rossi Shiraz Casal Del Giglio             Piemonte Bianchi Arneis Blangè Ceretto Gavi di Gavi La Scolca Rossi Dolcetto d'Alba Ceretto Barolo Bersano                Trentino Bianchi Muller Thurgau Col Terenzio Gewuztraminer Col Terenzio Rosè Lagrein Mezza Corona Rossi Cabernet San Michele Appiano             Veneto Bianchi Sauvignon Borgo Conventi Pinot Grigio Jerman Ribolla Gialla Abbazia di Rosazzo Pinot Grigio Livon Chardonnay M. Felluga Rossi Amarone Masi                   -  - - - -                    Liguria Bianchi Cinque Terre di Levante           Lombardia Bianchi Terre di Francia Corta Ca' Del Bosco           Toscana Bianchi Vernaccia San Gimignano Teruzzi e Phudot Rossi Chianti Classico Badia Coltibuono Tignanello Antinori Morellino di Scansano Rocca delle Macie Rosso di Montalcino Banfi Brunello di Montalcino Banfi Brunello di Montalcino Biondi Santi Nobile di Montepulciano Buracchi Sassicaia           Umbria Bianchi Cervaro della Sala Antinori Grechetto Caprai Rossi Sagrantino di Montefalco Caprai Vitiano Falesco Rubesco Lungarotti